Zona di produzione
Comune di Romagnano in Valpolicella Valpantena. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 300-600 metri s.l.m. con esposizione sud, sud-ovest. Suolo di medio impasto calcareo con buona presenza di scheletro (sassi e rocce).
Metodo di produzione
Fermentazione parte in acciaio a temperatura controllata e parte in legno con successivo ripasso sulle vinacce dell’Amarone per circa 10 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25 hl e in barriques di legno francese per circa 2 anni.
Valpolicella Ripasso Ripa Della Volta
23,00 € Il prezzo originale era: 23,00 €.16,10 €Il prezzo attuale è: 16,10 €.
COD: VIN001B556 Categoria: Vini rossi
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| gradazione | 14.50% |
|---|---|
| denominazione vino | Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore |
| Luogo | Prodotto in Italia |
| Vitigno | Corvina 70%, Corvinone 20%, il restante 10% Oseleta, Spigamonte, Corbina, Turchetta. |
| Formato | 0,75 L |
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