Petit Arvine Les Cretes Valle D’Aosta DOC

Lo Petit Arvine Les Cretes è un prodotto tipico della Valle d’Aosta, il vitigno Petit Arvine è così chiamato per via delle piccole dimensioni dei suoi acini, è stato introdotto nella regione a partire dal 1970 circa grazie all’ Institut Agricole della Valle d’Aosta. La cantina Les Cretes coltiva il Petit Arvine su suolo morenico, sciolto, sabbioso in pendenza con esposizioni ovest/sud ad una altitudine da 550 a 750 metri s.l.m. Le uve utilizzate per il vino Petit Arvine Les Cretes vengono raccolte manualmente intorno alla fine del mese di settembre, in cantina vengono pressate e i mosti vengono fermentati in acciaio e affinati con batonages settimanali per 2 mesi dopo i quali viene imbottigliato.