Lugana DOC Olivini

Lugana DOC Olivini è un vino prodotto in Lugana sulle rive del del lago di Garda da uve Turbiana 100%. I suoli sui quali sorgono i vigneti sono ubicati nelle zone più storiche della denominazione e sono di matrice argillosa tipica del lago di Garda (argille bianche) che conferiscono notevole tipicità al Lugana DOC Olivini.
Le uve vengono raccolte alla perfetta maturità e i mosti fermentano in acciaio inox a tempertura controllata, dopo questa fase il vino Lugana DOC Olivini rimane a contatto con le fecce fini sino alla primavera successiva alla vendemmia quando viene imbottigliato ed immesso sul mercato.