Lugana DOC Costaripa Pievecroce

Lugana Costaripa Pievecroce è un vino prodotto con ve 100% Trebbiano di Lugana in vigneti posti a sud del lago di Garda nel comune di Sirmione. I suoli ricchi di argilla bianca permettono alle uve di raggiungere buoni livelli di concentrazione in polifenoli e aromi producendo vini Lugana di ottima struttura. I grappoli vengono raccolti intorno alla metà del mese di settembre e portati in cantina per la pressatura, i mosti fermentano in acciaio ed una parte il piccole botti in rovere da 228 litri. Dopo la fermentazione il Lugana Costaripa Pievecroce rimane in affinamento sulle proprie fecce fini sino all’assemblaggio e l’imbottigliamento.