Lugana DOC Brolettino Cà Dei Frati
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Il Lugana Brolettino Cà dei Frati è forse il Lugana più famoso della prestigiosa azienda gardesana le uve provengono dai vigneti denominati Ronchedone e I Frati, i mosti fermentano in parte in barrique di rovere francese dove svolgono anche la fermentazione malolattica. Il Lugana Brolettino sosta in barrique per circa 10 mesi prima dell’imbottigliamento, in questo periodo il vino guadagna morbidezza struttura e finezza.
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| Affinamento | 50% in acciaio 50% in barriques |
|---|---|
| Conservazione | onservare a 16-18°C |
| gradazione | 13,50% |
| denominazione vino | DOC Lugana |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Vitigno | Turbiana 100% |
| Territorio | Le uve che compongono il Brolettino provengono da tre vigneti dal suolo calcareo-argilloso con sesti di impianto di 6500 piante/Ha e una resa in uva di 90 quintali/Ha quindi abbastanza bassa in modo da garantire un frutto completo e ben maturo non stressando particolarmente le piante. |
| Formato | 0,75 L |
| Temperatura di servizio | 10-13°C |
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