Deltetto Nebbiolo Langhe è un vino prodotto con le uve Nebbiolo dalla cantina Deltetto nella zona delle Langhe piemontesi, un territorio estremamente vocato alla viticoltura e alla coltivazione del Nebbiolo in special modo. Le uve Nebbiolo vengono raccolte intorno all’inizio del mese di ottobre e portate in cantina per la pigiatura, la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce si protrae per circa 7 giorni in cui le bucce del Nebbiolo cedono al mosto gli aromi e i polifenoli tipici della varietà . Successivamente il Nebbiolo Deltetto viene separato dalle bucce e posto in affinamento in botti in rovere prima di essere assemblato in vasche di acciaio ed imbottigliato.
Deltetto Nebbiolo Langhe DOC
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COD: VIN002A920 Categoria: Vini rossi
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| Affinamento | In botti in rovere. |
|---|---|
| Conservazione | Conservare a 16-18°C |
| gradazione | 13% |
| denominazione vino | Langhe DOC |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Vitigno | Nebbiolo 100% |
| Formato | 0,75 L |
| Temperatura di servizio | 17°C |
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