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Collepiano Sagrantino Di Montefalco Caprai

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COD: VIN002B258 Categoria: Vini rossi

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Varietà: 100% Sagrantino
Prima annata prodotta: 1979
Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 6.000 piante Ha. Resa per ettaro 50-60 q
Affinamento: 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia
Aroma: confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria
Gusto: potente e al tempo stesso elegante, grande tannino che fa pensare al futuro
Abbinamenti: carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina. Servire a 18-20 °C

Maggiori dettagli

gradazione	14.00%
denominazione vino	Sagrantino di Montefalco DOCG
Luogo	Prodotto in Italia
Vitigno	Sagrantino
Formato	0,75 L
Affinamento	botti di rovere francese
Potenziale invecchiamento	5-10 anni
Temperatura di servizio	16 /18 C°