Brunello di Montalcino la Poderina è un vino Sangiovese 100% prodotto dalla tenuta La Poderina di proprietà delle Tenute del Cerro, i vigneti della tenuta si trovano nella zona di Castelnuovo dell’Abate a sud di Montalcino, zona caratterizzata dalla particolare eleganza dei suoi vini. Il Sangiovese viene vendemmiato manualmente e portato in cantina per la diraspatura e la fermentazione. Questo processo avviene in contenitori di acciaio termocontrollati e dura per circa 15-18 giorni ad una temperatura di 28°C. Successivamente il Brunello di Montalcino la Poderina viene separato dalle bucce e posto in affinamento in barriques di rovere francese per il 40% della massa ed il restante 60% in botti grandi di rovere di Slavonia per 12 mesi. Nei successivi 12 mesi il Brunello di Montalcino la Poderina affina soltanto in botti grandi alla fine dei quali avviene l’assemblaggio e l’imbottigliamento. Prima dell’immissione sul mercato il Brunello di Montalcino la Poderina rimane per 18 mesi in bottiglia.
Brunello Di Montalcino DOCG La Poderina
38,43 € Il prezzo originale era: 38,43 €.26,90 €Il prezzo attuale è: 26,90 €.
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| Affinamento | In botti si Slavonia per 12 mesi. |
|---|---|
| Conservazione | Conservare a 16-18°C |
| gradazione | 13,50% |
| denominazione vino | Brunello di Montalcino DOCG |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Vitigno | 100% Sangiovese |
| Formato | 0,75 L |
| Temperatura di servizio | 18°C |
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