In offerta!

Bricco Dell’Uccellone Braida Barbera D’Asti DOCG

Il prezzo originale era: 66,34 €.Il prezzo attuale è: 46,44 €.

COD: VIN002A175 Categoria: Vini rossi Tag: Braida

consegna rapida
Garanzia del prodotto 100% di soddisfazione
Pagamenti affidabili per acquisti affidabili
Più metodi di pagamento sicuri

Bricco dell’Uccellone è forse il vino più rappresentativo dell’Azienda Braida, una interpretazione della Barbera di stampo “internazionale” che non può mancare nella cantina di un intenditore. La Barbera di questo bricco viene vendemmiata manualmente, diraspata e posta a fermentare in recipienti d’acciaio a temperatura controllata di 30°C per circa 20 giorni nei quali avviene anche la macerazione che diffonde dalle bucce al vino tutti i composti di pregio presenti nelle uve. Alla fine di questo periodo il vino viene separato dalle bucce e posto in barrique per 15 mesi dopo i quali viene imbottigliato. Successivamente prima della commercializzazione le bottiglie sostano in cantina per un anno a riposare.

Affinamento	In barriques
Conservazione	16-18°C (61-64°F)
gradazione	15,50%
denominazione vino	Barbera d'Asti DOCG
Luogo	Prodotto in Italia.
Allergeni	Contiene Solfiti
Vitigno	100% Barbera
Territorio	The Bricco dell'Uccellone is a vineyard with peculiar features. Its grapes are used to make only 100% Nebbiolo wines. The wine name Bricco dell'Uccellone ('big bird') comes from the lady who used to live close the vineyards and since she was always dressed in very dark clothes she was named the uselun which in Piedmont dialect means 'big bird'. The vineyard is located in Roccehtta Tanaro where soils are of medium-texture with a composition of sand and clay. From these soils wines with strong aromas and flavours are obtained compared to those from coarse-texture soils. The training system is trellis with guyot pruning and vine density is 5000 stumps per hectare.
Formato	0,75 L
Temperatura di servizio	18-20°C (64-68°F)