Bianco Collio La Rajade

Bianco Collio La Rajade è un vino bianco prodotto dalla cantina La Rajade in Friuli. Questo vino proviene dalla vinificazione di uve di vigneti giovani in una mescolanza varietale di Friulano, Chardonnay e Sauvignon dando un vino dalle caratteristiche uniche di completezza aromatica e gustativa. Una volta raccolte le uve venono pressate in modo soffice evitando il contatto con l’ossigeno scongiurando l’ossidazione del mosto e la perdita di sostanze aromatiche, la fermentazione avviene in 15 giorni dopo i quali Bianco Collio La Rajade rimane in affinamento in acciaio per 7 mesi prima dell’assemblaggio e l’imbottigliamento e viene immesso sul mercato non prima di 2 mesi di affinamento in bottiglia.